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The ministry of defense examined the results of the research conducted and the characteristics of our probiotic made from a particular lactic yeast (KLUYVER B0399), and retained it to be much more effective than the more common lactic ferments.
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Il Ministero della difesa ha analizzato i risultati delle ricerche condotte e le caratteristiche funzionali del nostro probiotico a base di un particolare lievito lattico (KLUYVER B0399), ritenendolo molto più efficace dei consueti fermenti lattici.
MESSAGGERO VENETO
04-11-2008
kluyver, probiotico, lievito lattico, esercito italiano, corpo militare, Turval, Udine, ministero della difesa, Alessandro Turello, problemi intestinali, Afghanistan, Venzone
Prodotti Fvg al servizio dell’Esercito
UDINE. Un probiotico friulano per l’esercito italiano. Di recente a Senigalia è stato organizzato il X convegno nazionale degli Ufficiali medici del Corpo militare e l’VIII simposio del personale sanitario della Croce Rossa italiana; nella sezione sulla prevenzione intestinale la dottoressa Teresa De Monte ha relazionato sull’introduzione nell’alimentazione dei militari in missione all’estero dell’innovativo probiotico dei Laboratori Turval di Udine, approvato anche dal ministero della Difesa. Il nuovo probiotico (supplementi alimentari microbici vivi, che influenzano favorevolmente la salute, migliorandone l’equilibrio microbico intestinale; volgono insomma funzione diametralmente opposta agli antibiotici) sarà utilizzato dalla Croce Rossa Italiana e dall’esercito soprattutto per i militari impegnati nelle missioni all’estero dove sono sottoposti, oltre allo stress di un lavoro sempre impegnativo e gravoso, a condizioni climatiche e sanitarie quanto meno differenti da quelle alle quali sono abituati in patria.
“Cinque anni fa- spiega l’ingegner Alessandro Turello, titolare dei laboratori Turval – il Ministero della difesa analizzò i risultati delle ricerche condotte e le caratteristiche funzionali del nostro probiotico a base di un particolare lievito lattico, ritenendolo molto più efficace dei consueti fermenti lattici ed utile nell’applicazione dell’alimentazione delle truppe soprattutto per ridurre l’incidenza dei fenomeni diarroici estremamente diffusi”: Del resto i problemi intestinali affliggono in modo anche invalidante una gran parte dei militari in missione all’estero. “Per esempio – aggiunge Turello - , nel caso del contingente dislocato in Afghanistan l’Ispettorato Logistico dell’esercito ha quantificato elevato il numero di militari indisposti a causa di problemi intestinali e fenomeni diarroici. Secondo l’Ispettorato se si abbatterà solo del 10% l’incidenza di tl patologie , risulterebbe già un risultato estremamente positivo sotto il profilo della prevenzione medica alimentare dell’esercito”. In questo senso le caratteristiche del probiotico friulano sono presentate ufficialmente lo sorso 26 giugno anche in un convegno tenutosi nella caserma di Venzone rivolto alle truppe in partenza per l’Afghanistan.